古人遵循春生夏长，秋收冬藏的节气规律，他们在饮食文明与自然物种生长间建立了密切的联系，顺时而食，享受大自然在每个节气所馈赠的新鲜与美味是中国传统饮食文化的精髓。基于小班幼儿的年龄特点和能力，前期对24节气的美食进行了删选，并通过一系列的课程、游戏等让幼儿对节气美食的文化有了一定的了解，让他们掌握了基本的制作方法。恰逢新年将至，我们以“团圆”、“分享”为关键词，开展“节气美食，温暖寒冬”活动，让孩子们通过自主制作、集体分享的方式，品尝舌尖上的美味，共同迎接新年的到来。

制作烹饪

活动开始，每位家长负责一组，让孩子体验榨汁、和面、揉面的过程。小一、小六制作春卷，小二、小七制作藕夹，小三、小八、星星1制作汤圆，小四、小九制作糯米团，小五、小十、星星2制作饺子。

瞧!每个班级里都洋溢着一片欢乐，孩子们睁着大大的眼晴，认真地看着家长们示范制作美食的方法。认真看完家长示范后，孩子们都兴致勃勃地动手包起了饺子、糯米团、春卷等节气美食，体会动手制作的快乐。

 品尝美食

经过孩子们和家长们的共同努力，美味的节气美食终于出锅了，孩子们都非常开心，迫不及待地想要品尝一口，自己动手制作的美食，吃起来味道真是棒极啦！

在动手实践的过程中，真正激发了孩子们对食物的兴趣，认识了食物本来的模样。孩子们用自己喜欢的方式，亲自体验感知节气美食的乐趣，真正爱上节气美食、爱上中国传统的美食文化。

                                      （撰稿：王珂  审核：申洁）